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Port Louis est la capitale du street food mauricien : dholl puri, gato pima, alouda et boulettes à dix minutes à pied du Marché Central. Ce guide couvre les stands où les locaux font vraiment la queue, quoi commander et à quel prix.
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Grand Baie est le hub touristique du nord de l'île Maurice — mais deux rues derrière l'artère principale, c'est encore un village de pêcheurs. Où dormir, se baigner, manger, et comment y aller sans voiture.
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L'île Maurice célèbre des fêtes hindoues, musulmanes, chrétiennes, bouddhistes et chinoises dans un même calendrier. Caler son voyage sur Cavadee, Holi ou Divali transforme un séjour plage en tout autre chose.
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Noël à Maurice, c'est le plein été : 30°C, plages bondées et une île à moitié fermée pour les fêtes en famille. Voici ce qui reste vraiment ouvert — commerces, restaurants, transports et plages — du 24 décembre au 2 janvier.
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Mahébourg, c'est le nord d'autrefois : une ville côtière de biscuiteries, de marché du lundi et de pirogues de régate, à dix minutes de l'aéroport et à mille lieues du Maurice des resorts. La meilleure base du sud-est pour Blue Bay et l'Île aux Aigrettes.
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Environ 17 % des Mauriciens sont musulmans, et pendant le ramadan la scène gastronomique bascule après le coucher du soleil : stands de samoussas et de dattes au crépuscule, et les rues autour de la mosquée Jummah de Port Louis deviennent la meilleure balade gourmande de l'année.
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